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期货配资内食物、奶食、奶缸、水桶、擺放位置
編輯:乐借贷   時間:2018-09-04

期货配资内食物、奶食、奶缸、水桶、擺放位置

               期货配资氈包的東牆是放碗架的地方。碗架分好幾層,可以放許多東西,各有各的地方,碗盞、鍋竈、勺子、茶、奶等。放置也有規矩,肉食、奶食、水等不能混放,尤其是奶食和肉食不能放在一起。因为奶里混進葷腥容易發黴,對做酸奶不利。此外,也跟蒙古人崇尚白色有關。奶、茶要放在上面,水桶放在地上或碗架的南頭。 盤碗中間最尊貴的是條盤(盛放羊背的),放在東邊最尊貴的上首(靠北)。

               氈包東南上放的東西,比起其他地方来說,能夠随着季節作相應的變化。春天除放水、牛糞以外,把剛生的牛犢在这里拴一兩個月。夏秋要增加酸奶缸,要蓋泥竈支鍋生火做奶皮子。冬天放水缸、牛糞、多出的火撐子。 門檻的東邊不遠,什麼時候都放着狗食桶。東南近火撐的地方,放着牛糞箱子。不能從箱子上跨越,不能垂腿坐在上面。牛糞是生火的。無論從崇拜火来考慮,還是從尊重祖宗的香火考慮,進出時都要把袍子撩起来,不要讓袍邊掃着牛糞箱子。火剪子之類的東西碰到腳下,也要拿開,不能從上面跨越。

               

               蒙古人家有三個福圈:家、院,野外共三個。家中的就是條盤。條盤放在東橫木靠前,碗架上面或挂在哈那頭上。除了主人外别人不能动它。一切口朝上的器皿一定要口朝上放置,不能倒扣。但是鍋、筐、籮頭三樣東西,在外面可以扣過放置。家中最尊貴的是奶桶,不能亂扔亂放。这是因为先白後紅的飲食习慣造成的。勺子、鏟子、笊籬之類也不能倒扣,柄向着香火朝上放置。如果挂起来放置的話,面朝着香火。錐子、斧子放在碗架的下層。这兩種東西是搗磚茶用的,時麼時候也不能離開。另外茶是飲品之尊,所以搗茶的工具也不能亂放。


  


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